Globetrotter Genieten van populaire visgerechten en zeevruchten in kustplaatsen op Kefalonia
Als visliefhebber is een bezoek aan het prachtige eiland Kefalonia een waar paradijs. Gelegen in de Ionische Zee, staat dit Griekse eiland bekend om zijn verse visgerechten en heerlijke zeevruchten. De kustplaatsen op Kefalonia bieden een breed scala aan culinaire ervaringen die je smaakpapillen zullen verwennen. Van gegrilde octopus tot sappige mosselen, er is voor elk wat wils. Hieronder vind je een overzicht van de populairste visgerechten die je absoluut moet proberen tijdens je verblijf op Kefalonia.
Cephalonia Robola octopus
Robola is een populaire witte wijn die op Kefalonia wordt geproduceerd en perfect samengaat met de lokale specialiteit: octopus. De Cephalonia Robola octopus wordt vaak gegrild en geserveerd met olijfolie, citroensap en kruiden. De combinatie van de malse octopus en de verfrissende smaak van de Robola wijn is een ware traktatie voor je smaakpapillen.
Gegrilde zeebaars met verse kruiden
Als je van verse vis houdt, moet je zeker de gegrilde zeebaars proberen in een van de kustplaatsen op Kefalonia. De zeebaars wordt op smaak gebracht met lokale kruiden, olijfolie en citroen en vervolgens gegrild tot perfectie. De eenvoud en versheid van dit gerecht zullen je zeker bekoren.
Garnalen saganaki
Een ander populair gerecht dat je niet mag missen is de garnalen saganaki. Deze heerlijke combinatie van garnalen, tomatensaus, feta en kruiden wordt in een traditionele pan geserveerd en is een echte smaakexplosie. De zoute smaak van de feta kaas past perfect bij de zoete tomatensaus en de malse garnalen.
De beste plekken om visgerechten en zeevruchten te proeven
Assos
In het pittoreske dorpje Assos vind je verschillende tavernes en restaurants die gespecialiseerd zijn in visgerechten en zeevruchten. Geniet van een maaltijd aan zee terwijl je de prachtige zonsondergang bewondert.
Fiskardo
Fiskardo staat bekend om zijn luxe restaurants en chique sfeer. Hier kun je genieten van verfijnde visgerechten en zeevruchten in een elegante setting. Probeer zeker de lokale specialiteiten die hier worden aangeboden.
Lixouri
Lixouri is een levendige stad met een bruisend culinair scene. Bezoek een van de gezellige tavernes langs de waterkant en proef de heerlijke visgerechten die hier worden geserveerd. Vergeet niet om een glas Robola wijn te bestellen!
Conclusie
Als je van vis en zeevruchten houdt, is een bezoek aan de kustplaatsen op Kefalonia een absolute aanrader. Proef de heerlijke lokale gerechten, geniet van de gastvrijheid van de lokale bevolking en laat je smaakpapillen verwennen door de verse ingrediënten en traditionele smaken. Kefalonia zal je zeker niet teleurstellen als het gaat om culinaire ervaringen aan zee!
